다이어트 중에도 배부르게! 마녀스프 제대로 끓이는 법 (+보관 팁까지)

 

 

SNS에서 화제가 되었던 ‘마녀스프’, 들어보셨나요?
지방 분해를 촉진하는 채소 위주의 수프인데요. 칼로리는 낮지만 포만감은 뛰어나서 다이어터들에게 오랫동안 사랑받고 있어요.

그런데 ‘먹다 질린다’거나 ‘맛이 없다’는 후기도 많죠.

오늘은 질리지 않게 마녀스프를 제대로 끓이는 레시피와 보관 노하우까지 공유할게요!

 

 

[기본 재료]

• 양배추 반 통
• 양파 1개
• 피망 1개
• 샐러리 2줄기
• 당근 1개
• 토마토(또는 토마토홀 통조림) 1~2개
• 물 1.5L
• 카레가루 또는 된장 약간 (선택)
• 소금·후추 조금

[끓이는 법]

1. 모든 채소를 잘게 썰어주세요.
2. 냄비에 채소와 물을 넣고 중불에서 끓입니다.
3. 거품을 걷어내며 30분 이상 푹 끓여줍니다.
4. 토마토홀을 넣고 간을 조절하면 끝!

[보관 팁]

• 2~3일분은 냉장보관, 나머지는 소분해서 냉동
• 먹기 전에 올리브유 한 방울, 또는 닭가슴살을 살짝 곁들이면 맛과 영양 모두 챙길 수 있어요.

 

질리지 않는 마녀스프 레시피,

이번엔 성공해보세요!